Magnetron - Nieuwe concepten voor toekomstbestendig regenereren

Zo’n 30 jaar na z’n introductie in de keuken, begint de magnetron aan een nieuw, nog sterker servicegericht leven. Van groot belang in die ontwikkeling is dat de bereiding van maaltijden in de magnetron ‘geaccepteerd’ als een bewezen wijze van regenereren.

Elke ‘huiskamer’ heeft tegenwoordig wel een magnetron. Dat is één voordeel, maar nog veel belangrijker is het feit dat de ‘technische gebruiksmogelijkheden’ de laatste jaren enorm zijn uitgebreid. Ook Fresh Food Service heeft wat dat betreft niet stilgestaan en dat heeft geleid tot bijzondere magnetronconcepten: